モクセイ科、オリーブ属に属する常緑樹で、野生種と栽培種があります。栽培品種は1,275種あるとされており、品種によって枝振りや幹の太さ、葉の形や色などが異なります。成長が早く樹高10mを越える場合もあり、南ヨーロッパにおいては千年を越える老樹が現存するほど樹齢が長いのも特徴です。
オリーブは温暖小雨な気候で成長し、日当りがよく水はけのよい土壌を好みます。
上手に育ててオリーブの緑あふれる生活を楽しみましょう。
交差した枝は片方をカット
節目から複数出た枝は全てカット
通常と逆方向に伸びた枝
下向きに伸びた枝
同じような強さで二股に分かれた枝は両方カット
上下重なって影になる枝はどちらか弱い方をカット
ミッション | ルッカ | ネバディロ・ブランコ | マンザニロ | |
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垣根にするなら | ○ | |||
庭木にするなら | ○ | ○ | ○ | ○ |
実を楽しむなら(マイオイルを作る) | ○ |